Торт " Панчо "
Автор: Вероника Крамарь
Очень нежный и думаю Всеми обожаемый тортик)))))
Нам потребуется:
для коржа:
2 яйца
200гр сметаны
0,5 банки сгущёнки
3 ст. л. какао
10 гр.разрыхлителя
200гр сахара
300гр муки
для крема:
500гр сметаны 30%
200гр сахара
фрукты консервированные:
250гр груши
250гр персики
грецкие орехи
Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану и сгущёное молоко. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и какао. Соединить две смеси и хорошо перемешать ложкой (получится не густое тесто). Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый корж остудить и порезать на квадратные кусочки. Приготовить крем, смешать сметану с сахаром. Фрукты порезать на кубики. Собрать торт. Ломтики бисквита окунать в сметану и хаотично укладывать на тарелку, добавить фрукты и орехи. Сформировать горку. Верх торта полить растопленным шоколадом и сметаной. Поставить в холодильник на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!!!!!!!!
